Quem somos e como trabalhamos?
A Viçosa Treinamento e Assessoria Agroambiental (VTAA), está composta por experimentados Profissionais das Ciencias Agrarias e pessoas da Sociedade Civil que acreditam na Consultoria somada à Educação como Factor de Transformação e Modernização da Área Rural nos segmentos da Agricultura, o Saneamento Rural e a Industrialização Rural, para fazer do meio rural um ambiente privilegiado para trabalhar e viver.
A VTAA, atende demandas de Consultoria & Assessoria & Acompanhamento focada na: Otimização de Técnicas e Processos, Transferência de Tecnologia"e Otimização de Custos de Produção. Como parte do setor da Educação Não-formal realizamos atividades de Sensibilização, Treinamento e Capacitação de recursos humanos para melhorar o desempenho das funções com padrao e qualidade. A consultoria e/ou Cursos, tem como resultado a formação de Operadores Tecnologicos para atender os desafios da Unidade Produtiva.
A formação dos recursos humano no nível de: Especialista de Operação, Monitores e Operadores Tecnologicos visam o desenvolvimento de habilidades teórico-práticos de Jóvens Aprendizes, Trabalhadores Rurais, Produtores e suas famílias, sem distinção de género, idade, condição escolar, ou crenças.
A VTAA, também promove a Pesquisa e Validação Participativa de Tecnologias, para criar protocolos de Inovação de Processos e Novos Produtos para a o fortalecimento da lucratividade da unidade produtiva e posicionamento nas Cadeias de Produção. Assim, nossas metodologias trabalham no individual para fortalecer o coletivo e aproveitar oportunidades e beneficios do mercado local, regional e nacional.
Metodologias Participativas para la construção permanente do conhecimento, combinando a experiencia com a inovação
A VTAA trabalha com as metodologias SARAR e Escolas de Campo (ECAs) tanto na Consultoria Tecnologia como na Capacitação e Treinamento. SARAR e ECAs sao dois instrumentos Psicopedagógicos das “Metodologias Participativas” amplamente aplicadas no Desenvolvimento Rural e Educação Não-Formal Rural. Entende-se por participativo a integração dos atores na analise dos desafios que os limitam e na estruturação de ações que tragam a mudança desejada através da criação de instrumentos de gestão aplicados com rotina, disciplina e qualidade coerente com a complexidade e nivel tecnologico de cada individuo, grupo ou Unidade Productiva.
SARAR: É uma metodologia orientada à capacitação não-formal de indivíduos e grupos de diversos contextos e idades, comumente presentes no âmbito Rural. SARAR permite analisar a situação, aproveitar oportunidades e planejar criativamente a solução tecnologica ou comportamental, assumindo tudo o potencial do individuo e seu grupo frente aos desafios. Assim, o acrônimo SARAR significa: S=Seguridade em si mesmo, A=Associação com outros, R=Reação com criatividade para a mudança, A=Ações planejadas, R=Responsabilidade. A melhoria ou inovação tecnologica, demanda reengenharia do pensamento a partir de novos conhecimentos.
A VTAA, valoriza esta metodologia para estruturar as mudanças nos trabalhadores rurais e produtores para modernizar processos tecnologicos e melhorar habilidades técnicas individuais ou grupais, resgatando ao mesmo tempo a experiência e fixando ações por repetição até atingir o padrão desejado.
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Escola de Campo para Agricultores (ECAs): É uma metodologia de educação não-formal para adultos sem distinção de gênero proposta pela FAO para as areas rurais. Nas ECAs a organização de Grupos de Interesse Comum (GICs) é a chave para progredir. Nos GICs, a VTAA promove a estruturação logica do «cómo, porque e para o que» de uma ação no ámbito a ser tratatado, como por exemplo nos segmentos da agricultura orgânica, criação de animais, manejo da fertilidade do solo, MIPeD, Artesanato, Industria Rural, Gestão Coletiva de Residuos, entre otros temas.
Nos GICs, aVTAA facilita a Elaboração de um “Currículo” ou “Encadeamento de Conteúdos” organizados numa “Experiencia Participativa Conjunta” aplicando-se o princípio de “Aprender-Fazendo”. Assim, o conhecimento atual e os novos conhecimentos promovem no indivíduo ou no grupo as mudanças positivas desejadas. Cada atividade, compreende uma técnica ou procedimento-ação com padrão e qualidade, baseada na observação, analise, decisão, ação e avaliação das ações. A ênfase neste enfoque, não é apenas saber o “como” se faz, e sim também o "quando", “porque” e “para o que”, a fim de relacionar ações padronizadas com os resultados esperados.
A VTAA estrutura "Sistemas inteligentes" nos processos produtivos ou de gestão, com base no "saber" individual, o que resulta em constante motivação do individuo para gerenciar com autoconfiança e visão coletiva os desafios cotidianos na Unidade Produtiva.
CONSULTORIA - TREINAMENTO E CAPACITAÇÃO
1. Bananicultura
2. Cafeicultura
3. Cultivo da Pupunha
4. Cultivo do Maracujá
5. Produção de hortaliças em solo, casa de vegetação e hidroponia
6. Cultivo de Fruteiras como Abacate, Manga, Goiaba, Pimenta Malagueta.
7. Consorcios Agroflorestais, Mogno africano + Pastagens, Mogno africano + Pupunha, Mogno africano + Maracujá, Pupunha +Pimenta Malagueta, Café + Banana, Pimenta do Reino + Açafrão.
Temas específicos
1. Manejo equilibrado da adubação de cultivos agricolas
2. Manejo Cultural, biológico e químico de pragas e doencas
3. Procedimentos de colheita e pós-colheita para prolongar a vida de frutas e hortaliças
4. Sistemas de Fertirrigação (adubação via água de irrigação)
NÚCLEOS VTAA Com Assistência Técnica Agrícola
VTAA -Jerusalém: Assistência Técnica a produtores de Banana, Café, Maracujá e Viveiros de Pupunha e Banana.
RESULTADOS DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA DE BANANA
VTAA-Piedade de Caratinga: Assistência Técnica a produtores de Café, Viveiros e Mini-hortaliças hidropônicas
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ASSISTÊNCIA TÉCNICA DE CAFÉ
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SERVIÇOS INSTITUCIONAIS
SENAR-MINAS: A VTAA é uma empresa credenciada pelo SENAR, para atender demanda de Formação Profissional Rural, nas áreas de Cafeicultura, Pupunha e Olericultura nos programas Formação Profissional Rural e Jovem no Campo
Capacitação em cafeicultura : Adubaçao, Podas, Colheita/Pós-Colheita
SEBRAE-TEC: Entre 2015 e 2018, O Diretor da VTAA foi consultor principal do Projeto Palmito Pupunha no Vale de Aço e Região impulsada pelas Prefeituras de Ipatinga e Inhapim e apoio Financeiro do SEBRAE-Ipatinga. Na ocasião foram realizadas Diagnósticos Tecnológicos, Visitas técnicas, Capacitação Individual e grupal a mais de 41 produtores da Região. Em 2018, foi declarada a existência da Cadeia Produtiva de Pupunha para Palmito apos de 4 anos de trabalho continuado. Atualmente na Região existem os elos Viveiro – Produtores -Industria e Engenheiros Agrônomos capacitados para a assistência técnica com sede na Região.
Projeto Pupunha no Vale Do Aço E Região.
Diagnostico Tecnológico, Capacitação Individual e grupal visitas e acompanhamento técnico Produção, Colheita Otimizada e Processamento "In-natura"
2015-2018
ALGUNS DOS NOSSOS TRABALHOS
Capacitação de equipes de plantadores.
Baseado na Ecofisiologia do transplante e do movimento da água no solo, o currículo é integrado no “Sistema de Plantio em Linha - VTAA” constituído por Cavador-Adubador-Misturador-lantadores-Irrigadores-Fiscal/Lixeiro. Cada pessoa na função é treinada até atingir tempos padronizados por operação com qualidade. Nas diferentes funções o cavador, adubador, plantador, irrigador se integram num conjunto de operações padronizadas e complementarias, resultando numa corrente de plantio ágil e qualificada, permitindo sobrevivências próximas do 100%.
Uma equipe treinada evita as perdas econômicas por replanta, plantas fora da linha e deitadas, formação de lavouras com falhas e estande de crescimento diferentes nas plantas. As diferenças no estande de uma lavoura trazem prejuízos econômicos e dificultam os tratos culturais, reduzindo assim a produtividade e lucratividade da Unidade Produtiva.
Durante o treinamento, desenvolvesse o com a otimização dos recursos produtivos, sendo possível a integração da tração animal e tração mecânica no auxilio das operações. Contudo, é a qualidade das operações manuais que garantem o sucesso. Para exemplificar detalhes do processo, um plantador demora 20 segundos/muda transplantada após o treinamento, em mudas com saquinho.
IMÁGENS PÓS-TREINAMENTO
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Treinamento de Plantadores de Pupunha em Santa Maria de Suaçuí-MG. Link do Vídeo:
PROJETOS ATIVOS
A VTAA trabalha com Projetos de forma conjunta com Industrias, Investidores, Empresas Agropecuárias, com proposito de articular o Produtor com o Mercado.
1. Mais Pupunha: Parceria entre VTAA e Palmitos DoceVida para a ampliação até 60 hectares sobre a atual superfície cultivada (15 hectares) no Vale de Aço e Região. O Projeto envolve a Assistência Técnica pela VTAA e a compra da matéria prima e industrialização pela Industria PalmitosDocevida.
2. VTAA parceria Viveiro L&M Semente
2.1. Mudas de Pimenta Malageta Arbustiva: Após seleção masal de acessos de pimentas malaguetas foram selecionadas plantas de porte arbustivo maior, fruto maior e elevada produção A vantagem deste Tipo é facilidade de colheita e elevada produção. A arquitetura permite seu cultivo em consórcios com Pupunha o Pimenta do Reino.
2.2. Sementes de Achaichairu. Este projeto é um esforço da VTAA, o Viveiro L&M e Produtores cooperantes para caracterizar e selecionar 100 plantas de Achaichairu (Garcinia achaichairu; Garcinia humilis) em produção, com objetivo de constituir matrizes que produzam uma semente/fruto para aumentar o rendimento da polpa desde 38% até 43%. Espera-se que em 2023 se tenha um plantel superior de Matrizes de onde se propagem mudas clonadas. Atualmente, se dispõe de mudas de seleção-avançada para comercialização. O Achachairu é uma fruta de Origem Boliviana, e introduzida a diversas regiões do Brasil por Bolivianos e cidadãos Brasileiros desde Santa Cruz de La Sierra. A VTTA, tem documentado o histórico deste processo de introdução na Região Norte de Minas Gerais, cujo início data de 1990. As plantas têm mostrado ampla adaptação e rusticidade com produções de 200 kg /Planta. A VTAA disponibilizará mudas apartir do ano 2021.
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